–
Доклады на научных конференциях
-
- 2014 Устранение антипитательных белков сои с использованием экструзии и ферментативного гидролиза
- Авторы: Середа А.С., Костылева Е.В., Смирнова И.А., Цурикова Н.В., Шариков А.Ю., Синицын А.П., Архипов М.Ю., Русинова Т.А.
- VII Всероссийская конференция "Протеолитические ферменты: структура, функции, эволюция", Петрозаводск, 30 июня - 4 июля 2014