Аннотация:Учебное пособие содержит сведения о современных тенденциях в менеджменте, маркетинге и информационных технологиях в туристской индустрии. При его подготовке было использовано большое количество разнообразных источников, основной упор был сделан на фундаментальные работы самых авторитетных специалистов и научные публикации специалистов в сфере туризма.
Пособие подготовлено в соответствии с российским образовательным стандартом.
Рассмотрены основные вопросы истории и теории менеджмента и маркетинга в сфере туризма, сервиса и гостеприимства. Описаны тенденции развития рынка туруслуг и особенности регулирования туристской деятельности.
Значительное внимание уделено структуре и системе туристской индустрии; особенностям ведения сервисной деятельности; организации туроператорских и турагентских услуг; управлению персоналом предприятий сервисной, туристской и гостиничной сферы; особенностям туристского маркетинга; формированию брендов туристских территорий; использования информационно-коммуникационных технологий в туристском бизнесе.
Пособие отличается системностью и практической направленностью, доступностью изложения материала. Учебное пособие рекомендовано для обучающихся направлений подготовки 43.00.00 «Сервис и туризм».