Аннотация:Сбалансированное питание — одна из главных составляющих здоровья в любом возрасте — приобретает особое значение у детей. При этом чем младше ребенок,
тем более значимо влияние питания на его настоящее
и последующее развитие и здоровье.
Первые 1000 дней жизни — критический период, когда
питание и другие внешние факторы, имеющие эпигенетическое влияние, определяют пути реализации генетической программы, программируют будущее здоровье.
Данные Союза педиатров России показывают, что зачастую врачи-педиатры недостаточно компетентны в вопросах питания детей в возрасте 1–3 лет. Возможно, это связано с особым вниманием к организации питания детей
на первом году жизни как наиболее уязвимого периода
детства. Вместе с тем в период 12–36 месяцев сохраняются
высокие темпы роста, развития ребенка, продолжается
совершенствование функций отдельных органов и систем
организма, что требует адекватного поступления пищевых
веществ и энергии, обеспечивающих эти процессы.
В данном возрастном периоде нередко нарушаются принципы рационального питания. Прежде всего,
детей по достижении 1 года жизни, как правило, быстро
переводят на взрослый «семейный» стол. Это не соответствует возможностям их пищеварительной системы
и нередко приводит к избытку поступления основных
пищевых веществ или дефициту микронутриентов и, как
следствие, нарушениям пищевого, нервно-психического и иммунного статуса детей, развитию алиментарнозависимых состояний, дисфункций желудочно-кишечного тракта. Все это может иметь не только ближайшие,
но и отдаленные негативные последствия, приводить
к нарушениям физического развития и снижению интеллектуального потенциала, что, безусловно, отрицательно
сказывается на здоровье нации.
Распространенность алиментарно-зависимых заболева ний как во всей популяции в России, так и среди детского населения остается высокой, что не может не беспо коить
специалистов в области детского здоровья. В частности,
железодефицитная анемия, по различным данным, регистрируется у 6–40% детей раннего возраста. Уста новлено
недостаточное потребление и многих других нутриентов:
кальция, витамина D, цинка, йода, полиненасыщенных
жирных кислот и др. В то же время быстро увеличивается число детей с избыточной массой тела и ожирением:
в ходе крупномасштабного исследования детей в возрасте
5–17 лет избыточная масса тела зафиксирована у 21,9%
мальчиков и 19,3% девочек, а ожирение — у 6,8% мальчиков и 5,3% девочек (Н. П. Соболева, 2014).
Таким образом, в настоящее время несбалансированное питание, избыточное по калорийности и дефицитное
по содержанию микронутриентов, является серьезной проблемой, требующей масштабного, государственного подхода.
Для устранения выявленных недостатков необходима выработка консолидированной врачебной тактики
в отношении питания детей раннего возраста и постановка данной проблемы в число приоритетных задач отечественной педиатрии и детской нутрициологии.