Аннотация:Исследование связано с проблемой анализа витаминизированных продуктов питания и
фармацевтических препаратов методами обращено фазовой высокоэффективной хроматографии.
Исследованы физико-химические закономерности адсорбции водорастворимых витаминов группы В
(В1, В2, В3, В6 и В12) из модельных водных растворов на сорбентах на основе силикагеля и
сверхсшитого полистирола. Из динамических выходных кривых измерена сорбционная емкость
сорбентов по отношению к каждому витамину. Показано, что достаточно высокой динамической
емкостью по отношению к водорастворимым витаминам обладают сорбенты на основе сверхсшитого
полистирола. Помимо природы сорбента адсорбция исследованных водорастворимых витаминов
сильно зависит от рН раствора.
Ключевые слова: сорбция, твёрдофазная экстракция, водорастворимые витамины, витамины
В1, В2, В3, В6, В12, высокоэффективная жидкостная хроматография, концентрирование, динамическая
емкость сорбента.