|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Первые данные по диете средневекового населения на территории Беларуси (по данным изотопного анализа углерода и азота в коллагене костей)статья
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
- Авторы: Кузьмин Я.В., Васильев С.В., Боруцкая С.Б., Марфина О.В., Помазанов Н.Н., Винникова В.Е., Емельянчик О.А.
- Журнал: Народы и религии Евразии
- Том: 31
- Номер: 1
- Год издания: 2026
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"
- Местоположение издательства: Барнаул
- Первая страница: 104
- Последняя страница: 122
- DOI: 10.14258/nreur(2026)1
- Аннотация: Обсуждаются вопросы, связанные с питанием населения на территории Белару-си конца X — XIX в., оставившего могильники, изученные антропологическим и изо-топным методами. Получены данные по коллекции из 63 образцов, полученной в ре-зультате раскопок 24 археологических памятников на территории Беларуси, которыеможно разделить на две основные группы: 1) городское население; 2) сельское населе-ние. Установлено, что городское население питалось в основном продуктами наземныхживотных (мясо, молоко) и в меньшей мере — злаковыми культурами (рожь, пшени-ца, овес, ячмень и др.). Сельские жители питались в основном злаковыми культурами,как и городское население, но в некоторых случаях можно предполагать потреблениепроса. Дополнительным источников белка сельского населения была животная пища.Эти данные сопоставимы с результатами анализа диеты средневекового населения цен-тра Русской равнины на основе изучения стабильных изотопов углерода и азота, про-веденного авторами данной работы. Они свидетельствуют о важной роли социально-го фактора, во многом определявшего структуру питания различных групп — элиты,городских и сельских обитателей средневековой Восточной Европы.экспертиза №101.0449-2025 от 11 апреля 2025 года
- Добавил в систему: Боруцкая Светлана Борисовна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|