|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Активность и состав секретируемых гидролаз термофильного штамма Bacillus sp. при культивировании на средах c растительной мукойстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАКСтатья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
- Авторы: Романова М.В., Макеев Ф.Д., Мирзалиева Н.А., Евдокимова С.А., Белодед А.В.
- Журнал: Техника и технология пищевых производств.
- Том: 55
- Номер: 2
- Год издания: 2025
- Издательство: Кемеровский государственный университет
- Местоположение издательства: Кемерово
- Первая страница: 300
- Последняя страница: 314
- DOI: 10.21603/2074-9414-2025-2-2573
- Добавил в систему: Романова Мария Васильевна