Аннотация:Цель работы – исследовать передаваемое посредством пищевого кодаценностное содержание произведений русской литературы XIX века, сформировать картину мира указанного периода через принятые в социуме взгляды на культуру повседневности. Исследование пищевых кодов литературного источника позволяет воссоздать конкретную культурно-историческуюэпоху, понять ценностные ориентиры автора, а также оценить эстетическиеособенности пространства художественного произведения.