|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Исследование влияния условий ферментации на накопление водорастворимых витаминов в молоке штаммом Lactobacillus acidophilus B-2213статья
- Авторы: Епишкина Ю.М., Барашина В.Р., Хромова Н.Ю.
- Сборник: МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ИМ. Д. И. МЕНДЕЛЕЕВА
- Том: 2
- Год издания: 2023
- Место издания: Тюменский индустриальный университет Тюмень
- Первая страница: 46
- Последняя страница: 49
- Добавил в систему: Хромова Наталья Юрьевна