Аннотация:Цикорий обыкновенный представляется перспективным растением для создания на его основе лекарственных препаратов гепатопротекторного и иммуномодулирующего действий. Основной группой биологически активных веществ в траве цикория являются фенольные соединения. Нами разработана методика количественного определения суммы фенольных соединений в пересчете на цикориевую кислоту методом спектрофотометрии. С помощью данной методики оценено содержание фенольных соединений в образцах травы, заготовленной в различных районах произрастания цикория обыкновенного.В результате проведенных исследований было установлено, что содержание суммы фенольных соединений в траве цикория обыкновенного, произрастающего на территории РФ, составляет не менее 2,3 %, в образце из Китая - 1,95 %, наибольшее содержание определено в образце сырья, выращенного в Ботаническом саду ФГБУН ВИЛАР. Зависимости содержания суммы фенольных соединений в траве цикория обыкновенного от географического положения места сбора образцов не выявлено.Таким образом, результаты проведенных исследований позволяют предварительно установить норму содержания суммы фенольных соединений в пересчете на цикориевую кислоту в траве цикория не менее 2 %.
Chicorium intybus L. is promising to create drugs with hepatoprotective and immunomodulatory effects. Phenolic compounds are the main group of biologically active substances in chicory herbs. We have developed a method of quantifying the amount of phenolic compounds by spectrophotometry. With this technique we have evaluated the content of phenolic compounds in the herb samples harvested in different areas of herbs of chicory growing.As a result of the investigations it was found that the content of total phenolic compounds in the herbs of chicory growing on the territory of Russia is not less than 2,3% in a sample from China - 1,95%, the highest content in the sample is determined from the Botanical Garden Vilar. No dependence of the content amount of phenolic compounds in the herbs of chicory ordinary on geographical location of sampling plucking has been identified.Thus, the results of research allow to pre-set the amount of normal content of phenolic compounds as not less than 2% in conversation to chicoric acid.
