|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Линия производства киселей на основе гречневого и ячменного крахмаловстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Сарафанов А.А., Ермолаев Я.Ю., Попов А.М.
- Журнал: Хранение и переработка сельхозсырья
- Номер: 1
- Год издания: 2012
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств»
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 51
- Последняя страница: 53
- Добавил в систему: Сарафанов Александр Александрович