ИСТИНА

Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности. Предложен способ получения обогащенной минералами питьевой воды, предусматривающий добавление к воде обогащающих водорастворимых макро- и микроэлементов, при этом в качестве воды используют артезианскую, или талую, или дистиллированную, или бидистиллированную воду, а в качестве водорастворимых обогащающих ингредиентов используют сульфат цинка (ZnSO) - источник цинка (Zn), сульфат марганца (MnSO) - источник марганца (Mn), сульфат железа (FeSO) - источник железа (Fe), аммония молибдат ((NH)MoO), или натрия молибдат (NaMoO), или аммония молибдата тетрагидрат ((NH)MoO⋅4HO) - источник молибдена (Мо), сульфат никеля (NiSO) - источник никеля (Ni), сульфат меди (CuSO) - источник меди (Cu), хлорид кобальта (CoCl) - источник кобальта (Со), борную кислоту (НВО) - источник бора (В), натрия фторид (NaF) - источник фтора (F), сульфат магния (MgSO) - источник магния (Mg), аммония метаванадат (NHVO) - источник ванадия (V), которые вносят в воду в следующем исходном соотношении, мг/л: сульфат цинка 1,1; сульфат марганца 0,31; сульфат железа 2; аммония молибдат, или натрия молибдат, или аммония молибдата тетрагидрат 0,19; сульфат никеля 0,11; сульфат меди 0,25; хлорид кобальта 0,025; борная кислота 0,1; натрия фторид 0,09; сульфат магния 0,4; аммония метаванадат 0,12, после чего проводят тщательное перемешивание обогащающих ингредиентов в воде в течение 5-10 мин при частоте вращения мешалки 50-100 об/мин, и последующую обработку обогащенной воды путем воздействия магнитного поля постоянных магнитов с индукцией В=150-200 мТл или прибора для омагничивания воды, и дальнейшее замораживание при температуре -70°С и ниже, и оттаивание при температуре не выше +10°С. Изобретение позволяет разработать высокоэффективный, экономный и простой способ получения биологически активной, обогащенной водорастворимыми минералами воды со сбалансированным минеральным составом. 1 ил., 4 табл., 4 пр.