|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой мукидиссертация
- Научный руководитель: Попов А.М.
- Автор: Сарафанов А.А.
- Дата защиты: 23 апреля 2013 года
- Шифр диссертационного совета: Д 212.089.02
- Организация: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Область знаний: Технические науки
- Специальность: 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств
- Тип диссертации: Кандидатская
- Добавил в систему: Сарафанов Александр Александрович