|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Неэкономические методы мотивации персонала в российском ресторанном бизнесе на примере компании "Макдоналдскурсовая работа (Бакалавр)
- Научный руководитель: Смирнова Наталия Романовна
- Автор: Графова Евгения
- Тип: Бакалавр
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Кафедра: Высшая школа бизнеса
- Год защиты: 2017
- Курс: 3
- Аннотация: Аннотация к курсовой работе по третьему году обучения Высшая Школа Бизнеса МГУ им. Ломоносова Тема курсовой работы: Неэкономические методы мотивации персонала в российском ресторанном бизнесе на примере корпорации "Макдоналдс". Студентки BA-18 ВШБ МГУ им. Ломоносова Графовой Евгении В настоящее время ни одна организация не сможет успешно функционировать, не имея налаженной системы мотивации персонала. В нынешний период затяжного экономического кризиса, когда у компаний не всегда имеется достаточное количество материальных средств для стимулирования труда работником, особенно важна эффективная неэкономическая мотивация. Каждый работник по-своему амбициозен и имеет направленности и желания, которые, при их удовлетворении организацией, порождают мощный стимул к эффективной работе, преданности делу, приверженности компании. В этом заключается актуальность данной темы. Объектом изучения является мотивация персонала в российском ресторанном менеджменте, предметом – неэкономические методы мотивации в российском ресторанном бизнесе класса Макдональдс. Ведущими в курсовой работе является аналитический метод, основанный на изучении научных и практических исследований, посвященной данной теме, а также анализ фактических материалов сети Макдональдс, связанных с проблемой неэкономической мотивации персонала. Цель данной работы – обнаружить эффективную систему мотивации персонала, способную улучшить деятельность российских ресторанов быстрого питания в период экономического кризиса. Выполнение поставленной цели подразумевает решение следующих задач: исследовать теоретический материал по теме функций мотивации в менеджменте, выделить и систематизировать неэкономические методы мотивации, активно применяемые в современном российском ресторанном бизнесе, провести анализ системы мотивации корпорации «Макдоналдс», составить рекомендации для оптимизации деятельности российских отделений сетевых ресторанов класса фаст-фуд в период экономического кризиса.
- Добавил в систему: Смирнова Наталия Романовна