|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Сертификация и стандартизация туристских услугучебный курс
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.
- Год создания: 2013
- Организация: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Описание: Целью преподавания данной дисциплины является формирование у студентов понимания роли стандартизации и сертификации в обеспечении развития и совершенствования туристских и гостиничных услуг; подготовка специалиста, владеющего знаниями в области стандартизации, сертификации и классификации в области туризма и гостеприимства, а также выработка способности использовать данные знаниями в практической деятельности. Теоретическое освоение курса предполагает изучение правовых основ стандартизации и подтверждения соответствия работ и услуг, нормативной базы стандартов РФ и международных стандартов в области сервиса. Практическое освоение курса предполагает знакомство с принципами построения стандартов организаций - международных гостиничных сетей, сетевых туристских организаций. Задачи изучения дисциплины: знакомство с федеральным законодательством в области стандартизации и сертификации; выявление понятий системы классификации объектов туристской индустрии; формирование представления о добровольности сертификации в области услуг; ознакомление с Правилами добровольной сертификации и схемами сертификации туристских, экскурсионных гостиничных услуг; понимание специфики обязательной и добровольной сертификации; знакомство с системами добровольной сертификации средств размещения РФ; знакомство с особенностями стандартизации и сертификации в сфере услуг в Сочи; выявление проблем обеспечения качества туристского продукта и нахождение путей контроля стабильности оказываемых услуг; знакомство с Государственными стандартами, регламентирующими туристскую деятельность; овладение навыками оценки документации туристской организации для подтверждения соответствия туристских услуг требованиям безопасности согласно государственным стандартам по туристским услугам; знакомство с особенностями требований нормативных документов к организации гостиничной деятельности. Предмет курса – международная стандартизация и сертификация. Курс «Сертификация и стандартизация туристских услуг» построен в соответствии с требованиями, изложенными в Государственном образовательном стандарте квалификационного уровня бакалавра 100400 «туризм». Теоретическое освоение курса предполагает изучение правовых основ стандартизации и подтверждения соответствия работ и услуг, нормативной базы стандартов РФ и международных стандартов в области сервиса. Практическое освоение курса предполагает знакомство с принципами построения стандартов организаций — международных гостиничных сетей, сетевых туристских организаций.
- Добавил в систему: Сарафанов Александр Александрович
Преподавание курса
- с 4 февраля 2019 Валькова Татьяна Михайловна
- МГУ имени М.В. Ломоносова, Географический факультет, Кафедра рекреационной географии и туризма
- обязательная, вариативной части, лекции, 24 часов
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.
- с 4 февраля 2019 Валькова Татьяна Михайловна
- МГУ имени М.В. Ломоносова, Географический факультет, Кафедра рекреационной географии и туризма
- обязательная, вариативной части, семинары, 12 часов
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.
- 1 сентября 2016 - 31 декабря 2017 Кружалин Кирилл Викторович
- МГУ имени М.В. Ломоносова, Географический факультет, Кафедра рекреационной географии и туризма
- обязательная, вариативной части, семинары, 9 часов
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.
- 1 сентября 2016 - 31 декабря 2017 Валькова Татьяна Михайловна
- МГУ имени М.В. Ломоносова, Географический факультет, Кафедра рекреационной географии и туризма
- обязательная, вариативной части, семинары, 9 часов
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.
- 1 сентября 2016 - 31 декабря 2017 Кружалин Кирилл Викторович
- МГУ имени М.В. Ломоносова, Географический факультет, Кафедра рекреационной географии и туризма
- обязательная, вариативной части, лекции, 9 часов
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.
- 1 сентября 2016 - 31 декабря 2017 Валькова Татьяна Михайловна
- МГУ имени М.В. Ломоносова, Географический факультет, Кафедра рекреационной географии и туризма
- обязательная, вариативной части, лекции, 9 часов
- Авторы: Сарафанов А.А., Сарафанова А.Г., Дехтярь Г.М.