|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
В традиционных обществах Центральной Азии и прием пищи выходит далеко за рамки утилитарного удовлетворения физиологической потребности: это сложный социальный ритуал, отражающий иерархию, гендерные роли, отношение к гостю, к членам семей и систему ценностей. Доклад представляет собой антропологический анализ этикета и практик питания, сравнивающийся с западными нормами и подчеркивающий культурные смыслы, которые они несут.