|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Из истории японских кондитерских. Традиционные сладости как бренд и локальный символ.доклад на конференции
- Автор: Наливайко О.А.
- Международная Конференция : ХХVIII ежегодная конференция «История и культура Японии»
- Даты проведения конференции: 16-18 марта 2026
- Дата доклада: 18 марта 2026
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Наливайко О.А.
- Место проведения: НИУ «Высшая школа экономики», Институт классического Востока и античности, Россия
-
Аннотация доклада:
Цель доклада рассмотреть роль японских сладостей-каси как самого популярного сувенира из путешествия, а также на примере малоизвестной лавки Торая Ёсисуэ (г. Кобэ) проследить особенности, характерные для японских исторических кондитерских, и проанализировать ассортимент товара и способ его презентации. Официальный сайт конференции - https://iocs.hse.ru/announcements/1112850049.html
- Доклад на конференции выполнен в рамках проекта (проектов):
- Добавил в систему: Наливайко Оксана Александровна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|