ИСТИНА

Выяснено, что вкусовые спектры у карповых рыб различаются, а отношение рыб разных видов к одним и тем же веществам может быть диаметрально противоположным. Видовое своеобразие вкусовых спектров является важнейшей хемосенсорной адаптацией, обеспечивающей избирательное питание и снижение межвидовой пищевой конкуренции, что, в свою очередь, позволяет рыбам более полно использовать доступные пищевые ресурсы в водоёме. Следует отметить, что видовая специфичность вкусовых спектров контрастирует с отсутствием или слабо выраженной у рыб видовой специфичностью обонятельных спектров и зрительно регулируемых предпочтений. Это подчёркивает ведущую роль вкусовой рецепции в обеспечении селективности питания и важное значение этой хемосенсорной системы в регуляции трофических связей рыб. Не обнаружено очевидной связи между вкусовыми предпочтениями и образом жизни рыб, их питанием и филогенетической близостью. Вкусовые спектры не совпадают не только у экологически близких и сходных по питанию рыб, но и у близкородственных видов. Филогенетическая близость не обеспечивает совпадение или сходство вкусовых предпочтений. Вкусовая привлекательность веществ для видов, обособившихся друг от друга в относительно недалеком историческом прошлом, различаются, что указывает на способность вкусовых предпочтений рыб к относительно быстрым эволюционным преобразованиям. В отличие от вкусовых предпочтений, пищевое поведение, проявляемое при тестировании схваченной пищи, у карповых рыб имеет много общих черт. Все виды тем дольше удерживают пищевой объект во рту, чем выше его вкусовая привлекательность. Всем видам присуща склонность к манипуляциям с пищевым объектом, почти у всех видов их частота не коррелирует с вкусовой привлекательностью объекта. Перед заглатыванием все рыбы удерживают объект многократно дольше, чем при отказе от него. Это очевидное сходство свидетельствует, что пищевое поведение у рыб эволюционно более консервативно, чем вкусовые предпочтения