ИСТИНА

Одной из основных проблем увеличения сроков хранения картофеля является прорастание клубней. В работе исследовали влияние рентгеновского излучения на прорастание клубней картофеля сортов Невский, Удача, Лорх, Любава, Жуковский ранний. В работе использовали высоковольтный источник питания ПУР5/50 c рентгеновской трубкой БСВ-23 с молибденовым анодом. Ток трубки во всех экспериментах составлял 20 мА, напряжение - 50 кВ, рабочая мощность трубки составляла 1 кВт. Эксперименты и дальнейшее хранение происходили при температуре 16-18°С. Было установлено, что с увеличением срока хранения картофеля интенсивность прорастания облученных клубней замедлялась по сравнению с контрольными образцами, причем она была тем меньше, чем больше время облучения. Минимальная исследованная доза в 2 Гр существенно замедляла прорастание клубней. Полное подавление прорастания для сорта «Невский» происходило при поглощенной дозе около 10 Гр, в то время как для сорта «Удача» - при 14 Гр. Для других сортов полное ингибирование наблюдалось при поглощенных дозах от 10 до 14 Гр.