ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИСТИНА ПсковГУ |
||
Двойные эмульсии (ДЭ) представляют собой «эмульсию в эмульсии». Дисперсная фаза ДЭ является миниэмульсией с размерами частиц, не превышающими 1000 нм. Эмульсии типа вода/масло/вода (В/М/В) по сути являются жидкими мембранами и используются для пролонгированного выделения олеофильных лекарственных веществ, защиты их от деградации, получения микрокапсул и т. д. Двойные эмульсии В/М/В мало изучены, поскольку их трудно получить в стабильном состоянии, при этом необходимо присутствие конкурирующих гидрофильного и липофильного поверхностно-активных стабилизаторов. Показана возможность получения ДЭ, стабилизированных единственным эмульгатором Твин 85 (Тв85), и исследована его адсорбция на различных границах раздела фаз, моделирующих межфазные границы ДЭ.